週二, 22 九月 2015 09:54

秋季養生這樣吃!中醫師推薦:【13種緩解秋燥的好食物!】

作者 

中醫師說,入秋之後需慎防秋燥,
飲食上要「多溫少寒、
 少辛增酸」,
快來看看哪些食物最適合秋天唷!

秋季養生,首重滋陰潤燥!
中醫師推薦!13種緩解秋燥的好食物!

【何謂秋燥?】
入秋之後,天氣轉涼,氣候乾燥,人的身體順應自然界的氣候,
容易出現「皮膚乾燥、鼻乾、唇乾、咽痛、頭痛、手足心熱」等「秋燥」的症狀。

秋令燥邪傷肺,易導致「氣機阻滯、呼吸障礙而咳嗽」;
而違逆秋季陽氣收斂規律,機體陽氣無法正常收藏於內,致冬季陽氣不足,
水穀消化代謝不良,容易發生腹瀉的疾病。

【生活上如何緩解秋燥?】
秋季自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏,此時在「生活起居上要早臥早起」,
在精神上要安逸寧靜,不隨意妄動感情,以順應自然界收斂閉藏之氣,使機體的陽氣收斂。
若違反這樣的養生原則,就會「逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少」。

【秋季飲食首務:滋陰潤燥】
■ 秋季飲食調養的首務是「滋陰潤燥」;
飲食當「多溫少寒」,也可適時進補;還應遵守「少辛增酸」的原則。

■ 因為辛味歸肺,肺屬金,通於秋氣,肺氣盛於秋,
少吃辛味的食物(如:葱、薑、蒜、辣椒),可以「有效防止肺氣太盛」。

■ 而酸味歸肝,肝屬木。
五行相生相剋,「金剋木」,辛味能勝酸,多食辛味食物可使肺氣亢盛,容易損傷肝的功能。

所以,秋季要減辛以平肺氣,增酸以助肝氣,以防止肺氣太過勝肝,使肝氣鬱結,減少肺病及肝病發生的機會。

 

♫【秋季適宜吃的食物有哪些?】
【蔬菜類】
香菇、胡蘿蔔、紅豆、豆芽菜、芹菜。

【香菇】味甘性平,歸肝、胃經。
■ 有「補氣血、降血脂、抗癌」等作用。
適用於脾胃虛弱,食慾減退,少氣乏力,或小便頻數等病症。

香菇的好處與功效
 香菇中含有30多種酶和18種氨基酸:
人體所必需的8種氨基酸,香菇中就含有7種,「有助於人體促進新陳代謝,使人延緩衰老」。
 
香菇所含的酶對人體起到「協調和幫助消化」的作用:
故香菇是糾正人體酶缺乏病和補充氨基酸的首選食品。
 日本名古屋大學萬谷教授發現,香菇所含的特殊氨基酸,「能使患者尿蛋白顯著下降」:
是急慢性腎炎、尿蛋白的食養食療佳品,可用於多種腎臟疾病,且無副作用。

■ 食忌:慢性瘙癢性皮膚病患者,勿食為妥。

►【水果類】
蘋果、梨、甘蔗、葡萄、杮子、山楂、香蕉。

►【肉類】
鴨肉。

【鴨肉】性涼味甘,歸脾、胃、肺、腎經。
■ 有「滋陰、補虛、養胃、利水」功效。
《日用本草》記載:鴨肉可「滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血解水,養胃生津。」
《雷公炮製藥性解》強調:「黑嘴白鴨,為大補虛勞之聖物。」
鴨肉屬清補食物,最適合陰虛體弱和陰虛火旺者食用。

 鴨肉有利水消腫之功,古代醫家都極為肯定。
如明‧李時珍指出:「鴨,水禽也,治水利小便,宜用青頭雄鴨。」
清‧張璐認為:「鴨,溫中補虛,扶陽利水,是其本性,患水腫人用之最妥。」
臨床上,肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫者,均適合食用。

 

延伸閱讀:
改善咳嗽、緩解皮膚癢!❤【梨子的7大好處】
❤【多吃抗氧化食物,去除惱人體味!】

 

樂活好市集,嚴選養生、健康的好食物!
http://market.lohasbeauty.com.tw/

 

(樂活養生美人版權所有,未經本站同意,請勿使用本文及圖片。作者:吳國斌醫師 / 樂活養生美人編輯整理。

 

閱讀 6596 次數