週四, 29 一月 2015 12:00

降低膽固醇、預防高血壓!❤【吃堅果的10大好處!】

作者 

 

 

降低膽固醇、預防高血壓~♫
❤【吃堅果的10大好處!】

①【降低膽固醇】
堅果的單元不飽和脂肪酸,可「降低人體血液中的壞膽固醇」!


②【預防心臟病、保護心血管】

不飽和脂肪酸能「保護心血管,防止動脈硬化,預防心臟病」。


③【抗癌】

「鞣花酸」能抑制癌細胞生長。


④【預防攝護腺炎】

堅果中的維生素和礦物質,有保健功效,還可「改善頻尿」的狀況。


⑤【預防高血壓】

豐富的膳食纖維,能幫助「排除多餘的鈉,達到降血壓的效果」。


⑥【補腦】

■ 維生素和礦物質含量高,能補充腦部營養,特別「適合孕婦和兒童食用」。
■ 堅果富含鎂和維生素E,可以「預防老年失智症」。


⑦【降血糖】

堅果的不飽和脂肪有助「降低血糖、平衡胰島素」。


⑧【除皺去斑】

維生素E能預防皺紋,還能阻止黑色素沈積而產生班點。


⑨【幫助消化】

含膳食纖維與油脂有潤腸作用,能改善便秘。


⑩【鎮定情緒】

鎂能安定神經、緩和情緒,並有提神的作用。

 

♫【誰不適合吃堅果?】
1.「尿酸高、痛風病患」。 
2.「正在腹瀉、消化不良」的人:
堅果的膳食纖維和油脂有潤腸作用,因此應暫時避免食用。
3.對堅果過敏者:
少數人會對堅果過敏,食用後若有「皮膚發癢、喉嚨腫脹」者不要吃唷!

 

♫【吃堅果應該注意什麼?】
1.食用數量:
建議一天不超過20顆(約20~30克),過多會造成身體負擔。
2.保存方式:
需密封保存,放在室溫即可,放冰箱的話會容易有水氣唷!

 

♫「如何挑選堅果?」
■ 優質的堅果:
外觀色澤較淡、香氣自然、無蟲蛀,沒有斑點。

■ 低溫處理過的堅果:
「果實中間顏色呈乳白」,吃起來口感清脆,可保留較多營養。

■ 高溫處理過的處理:
「果實中間呈褐色」,吃油重,有油耗味。

 

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