週四, 28 五 2015 12:00

「降低膽固醇、提高抗病力!」❤【松子杏仁汁】

作者 

來看看80歲的蘇青森教授的日常飲食方!^^

80歲博士這樣吃,年輕20歲!
「降低膽固醇、提高抗病力!」
❤【松子杏仁汁】

曾任職原子能委員會副主委、國立清華大學原子科學院主任蘇青森教授說:
「我已經80歲,但是看到我的人常常驚訝於我的外表與活動力,直說我看起來至少比實際年齡少上20歲。
在美國唸書的時候,養成了喜歡吃天然未加工的核果類食物習慣。」


20150528 pinenut almond tea recipe v2

(本圖由旗林文化授權提供,非經授權不得轉載及使用。)


趕快來看看他的長壽飲食祕方!

❤【松子杏仁汁】
■ 材料:

松子2小匙、杏仁粉2大匙、鮮奶300c.c.、糖1小匙

(若對奶類過敏的人,可以改用豆漿唷!)


■ 做法:

1. 將松子加入牛奶,倒入果汁機中打勻,再倒入鍋中。

2. 將做法1至於爐火上以小火加熱,再放入杏仁粉與糖調勻即可飲用囉!


■ 功效:

【松子】
含有「維生素B、油酸脂、亞麻油、蛋白質」。
→ 能「滋潤皮膚、抗衰老、提升抗病力與抗壓力」,尤其「適合婦女更年期與銀髮族」。


【杏仁】

含「維生素A、E、單元不飽和脂肪酸、脂肪、鈣」。

→「預防心血管疾病、降低膽固醇、預防骨質疏鬆」。

 

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本文摘自:
《80歲的博士教你如何吃更長壽》
作者:蘇青森、程安琪
食譜示範:郭月英
出版:旗林文化

20150528 book doctor 160 

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