週二, 04 三月 2014 12:00

❤ 簡單自製【天然海帶高湯】,美味又健康!

作者 

 

簡單自製養生湯!
❤【天然海帶高湯,美味又健康!】


❤【天然海帶高湯】

■ 材料:
昆布20g、水1000ml。

■ 做法:
1. 將昆布剪成大小均等的小片狀。

2. 昆布放入湯鍋內,鍋內放入清水,浸泡一小時。

3. 以中火加熱,加熱至出現小氣泡時關火。

4. 用細濾網過濾高湯,放涼後,就可以分裝放入冰箱保存。

■ 小提醒:
→ 注意!不能煮到大滾沸騰喔,否則會煮出昆布的腥味。
→ 昆布上的白色結晶是「甘露醇」,就像是天然的味精,可別洗掉囉!

 

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