週一, 26 十月 2015 06:37

降血脂、改善內分泌失調!❤【茶油元氣薑油+茶油薑絲木耳】

作者 

超級食物-苦茶油!
有優異的抗氧化功效,
還能幫助恢復血管彈性唷! 

降血脂、改善內分泌失調!
❤【茶油元氣薑油】

■ 材料:老薑300g、苦茶油500cc

■ 調味料:醬油1茶匙
■ 作法:
1.取一個油罐容器洗淨,放入熱水中汆燙(消毒殺菌),倒立烘乾水分。

2.老薑洗淨(不去皮),放入調理機打碎。
裝入棉布袋用力擰乾,瀝掉薑汁,再將擠乾後的薑渣放入容器,備用。

3.取一個炒鍋,倒入苦茶油,以中火加熱至100℃,均勻撒入薑渣,
轉中小火,用鍋鏟持續緩慢攪拌,炒至薑渣變成金黃色(散發出薑香味)。

4.用過濾網撈除薑渣,瀝取薑油,倒入醬油,待涼,備用。

5.將薑渣放入油罐容器中,再倒入4,封蓋,移入冰箱保存,待使用再取出。

■ 保存期限:
放冰箱冷藏保存約3個月。

■ 小祕訣:
1.瀝掉的薑汁可以拿來煮薑母茶,一點都不會浪費。
2.裝瓶時,請留意瓶蓋是否有殘留物,須保持瓶口清潔。

 

❤【茶油薑絲木耳】
清脆的口感讓人停不下筷子來!

201510 book camellia oil p119 1
(本圖由原水文化授權提供,非經授權不得轉載及使用。)

■ 材料:乾黑木耳30g、薑絲適量。

■ 調味料:
茶油、芥末、和風醬適量。

■ 作法:
1.將乾黑木耳浸泡冷水約1小時至發脹,取出,去除蒂頭,再瀝乾水分,
用冷開水沖淨,撕成小片,放入容器中。
2.放入薑絲、茶油芥末和風醬拌勻,即可食用。  

 

延伸閱讀:
腎氣足、百病除!❤【補腎氣的5大好方法!】
❤【喝對3種茶,輕鬆養好肝!】

 

本文摘自:
《發現超級食物 鮮榨苦茶油》
作者:黃捷纓
出版社:原水文化

201510 book camellia oil

 

樂活好市集,嚴選養生、健康的好食物!
http://market.lohasbeauty.com.tw/

 

(樂活養生美人版權所有,未經本站同意,請勿使用本文及圖片。)

 

延伸閱讀:
腎氣足、百病除!❤【補腎氣的5大好方法!】
❤【喝對3種茶,輕鬆養好肝!】

 

本文摘自:
《發現超級食物 鮮榨苦茶油》
作者:黃捷纓
出版社:原水文化

201510 book camellia oil

 

樂活好市集,嚴選養生、健康的好食物!
http://market.lohasbeauty.com.tw/

 

(樂活養生美人版權所有,未經本站同意,請勿使用本文及圖片。)

閱讀 6427 次數